Etiket: Gömlek yağı bozulur mu

Gömlek yağı hangi yemeklerde kullanılır? Günümüzde sosis, köfte, kebap gibi hazır et ürünlerinde yaygın olarak kullanılan gömlek yağı, yiyeceklerin daha kıvamlı olmasını, ağızda erimesini ve daha güzel bir tat almasını sağlamakla kalmıyor; her yaştan tüketicinin bağışıklık sistemine olumlu etki ediyor. Dana gömlek yağı ile ne yapılır? Küçükbaş hayvanların ve sığırların iç organlarını gömlek gibi kaplayan yağ tabakasına gömlek yağı denir. Lastik yağı olarak da adlandırılan ve bulunduğu yere ve işlevine göre adlandırılan gömlek yağı, sosis, köfte, salam ve günlük sosis gibi et ürünlerinde kullanılır. Dana gömlek yağı nerede kullanılır? Trakya yöresinde dana gömlek yağı, içli köfte yağı yapımında, ciğer dolması…