Bir kokteylde kaç cl cin olur? (Cin ölçüsünün arkasındaki bilim ve bar kültürü) “1 cl ne kadardır” konusunda doğru bilgiye ulaşmak isteyenler için kapsamlı bir içerik hazırladık. Eskişehir’de üniversitede çalışan, laboratuvar koridorlarıyla derslikler arasında mekik dokuyan 27 yaşında biri olarak şunu sık sık duyuyorum: “Bir kokteylde kaç cl cin olur?” Bu soru ilk bakışta basit gibi görünür ama işin içine hem bar kültürü hem de ölçü bilimi girince konu düşündüğümüzden daha ilginç hale gelir. Bir kokteylde kullanılan cin miktarı sadece “ne kadar sert olsun” meselesi değildir. Aynı zamanda aromanın dengesi, alkolün hissedilişi ve içeceğin kimyasal yapısıyla da doğrudan ilişkilidir. Yani…
Yorum Bırak